日韩精品无码人成中字幕91_经典九九援交在线视频_色欲人妻精品无码AV在线_国产丝袜美腿一区二区三区

望謨:百年“柴火”香 布依鄉(xiāng)愁濃

  • 商洛在線
  • 2023-08-25 14:54:50
  • 來(lái)源:貴州圖片庫(kù)


(相關(guān)資料圖)

8月24日,望謨縣蔗香鎮(zhèn)蔗香村,農(nóng)戶們?cè)谥谱骷t水河傳統(tǒng)小吃——柴火月餅。

蔗香的傳統(tǒng)“柴火月餅”制作工藝的獨(dú)特之處,就是月餅在烘烤時(shí)采用上下兩層同時(shí)加熱烘烤,其中上層用柴火,下層用炭火,這樣烤出來(lái)的月餅就特別的酥、香、脆。餅皮選用細(xì)白的精面與植物油混合后反復(fù)捶揉。做好了餅皮,就要填餡,將核桃仁、葡萄干、花生、酥麻等食材揉捏混合,直到它們?cè)诠蕡F(tuán)中均勻分布。包團(tuán)后再用模具固定,最后放進(jìn)柴火爐里進(jìn)行烘烤,十幾分鐘后,皮薄餡足的傳統(tǒng)手工“柴火月餅”就新鮮出爐了。

百年傳統(tǒng)技藝傳承,是歲月與柴火鑄就的鄉(xiāng)愁,在南北盤(pán)江、紅水河畔,鄉(xiāng)村振興道路上,手工柴火月餅的飄香,是“水上布依”人家思念的味道。

“柴火月餅”獨(dú)特的工藝和品質(zhì)得到了眾多消費(fèi)者的青睞,在鄉(xiāng)村振興的道路上,成了布依人家致富的路子之一。

1
1
1
1
1
1

一審:武淑

二審:湯成偉

三審:李蓓

標(biāo)簽:

?

熱門(mén)資訊

推薦More