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深度|烏江兩岸草青青！“?！逼饋怼?/h1>
  • 商洛在線
  • 2023-08-02 10:03:15
  • 來源：銅仁微報

種養(yǎng)結(jié)合帶來好“錢景”

——沿河土家族自治縣多促并舉強化肉牛飼草料保障機制


(相關資料圖)

祥云舒卷，牧草青青。盛夏7月的烏江兩岸翠巒疊嶂，美好熱烈。眼下正是牧草茂長的時節(jié)，在沿河土家族自治縣烏江兩岸廣袤的田野嶺崗間，勤勞的人們揮汗如雨，在田間嶺崗或有序割草，或壟間管理，到處是一片忙碌生產(chǎn)、辛勤勞作的動人景象。

走進夾石鎮(zhèn)三孔村黃牛養(yǎng)殖場，一頭頭牛兒正在吃草。管理員陳應斌投喂飼料，清理牛欄?！拔覀兞鬓D(zhuǎn)100多畝土地用來種草，種草、收割都要請大量的工人，今年上半年已支出工資8萬多元。既為肉牛提供了優(yōu)質(zhì)牧草，也讓群眾賺到錢了!”三孔村黨支部書記譙進飛說。

據(jù)夾石鎮(zhèn)黨委書記楊三龍介紹，夾石鎮(zhèn)以打造萬頭肉牛養(yǎng)殖基地為目標，采用“黨支部+龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”、龍頭企業(yè)帶大戶、大戶帶散戶的模式，輻射帶動全鎮(zhèn)發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。2022年以來，緊扣“資源、資產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)”三要素，經(jīng)過合理規(guī)劃，種植優(yōu)質(zhì)牧草，為全鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)飼草保障，促進肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前全鎮(zhèn)肉牛存欄4325頭，其中能繁母牛1368頭，西門達爾牛存欄289頭。存欄10頭以上養(yǎng)殖場38個794頭，存欄100頭以上養(yǎng)殖場1個106頭。肉牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場63個。牧草種植共計1100多畝。

據(jù)悉，沿河土家族自治縣2023年圍繞種牛繁育、肉牛育肥、牧草種植、飼料加工、活牛交易、屠宰分割、冷鏈配送等肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，投入財政資金1.4億元以上，撬動社會資金1億元以上，金融資金3.5億元以上。力爭全縣高產(chǎn)牧草種植種植基地10個，面積5000畝以上，總面積2.5萬畝，提供優(yōu)質(zhì)青飼料18萬噸以上。作為貴州省肉牛重點示范縣，沿河科學謀劃的種草養(yǎng)畜新格局，正蹚出生態(tài)發(fā)展的富民強縣勃興之路。

“沿河屬于典型的喀斯特地貌，田少土多，氣候溫潤，適宜種草養(yǎng)畜。沿河當?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)牛的歷史悠久，有養(yǎng)殖技術基礎，群眾有自覺自發(fā)自愿養(yǎng)殖肉牛的積極性。經(jīng)過省、市、縣專家反復實地考察科學論證，通過縣里四家班子一次次認真研判，最終達成一致共識：立足沿河縣情，依托地理資源優(yōu)勢，堅定不移走種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)畜牧發(fā)展之路，真正實現(xiàn)經(jīng)濟興、百姓富、生態(tài)美?！?月28日上午，沿河土家族自治縣委書記羅洪祥接受記者采訪時語氣堅定地說。

種植優(yōu)質(zhì)牧草

為肉牛養(yǎng)殖提供飼草保障

山風吹拂，牧草搖曳。在曉景鄉(xiāng)新華村120畝甜高粱飼草基地里，種植大戶陳軍正和工人一道勞動，迎風蕩漾的牧草蔥蘢喜人。豐收的希望就在眼前，讓這位堅定走上生態(tài)畜牧養(yǎng)殖之路的土家漢子覺得再苦再累也值得。

今年以來，為提升農(nóng)戶種植飼草的信心，曉景鄉(xiāng)黨委政府采取獎補政策，向農(nóng)戶按照種植面積獎補甜高粱飼草種子和肥料，爭取縣級補貼每畝168元，推行收購價格為每噸350元保底收購。截至目前，已有22戶種植大戶承包400畝土地種植飼草。

“如果天氣好，管護得當，每年能收割2至4茬，預計今年收入就有35萬元?！标愜娬f，甜高粱具備很好的飼用價值，它富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，草質(zhì)柔嫩，含糖量高，適口性優(yōu)良，是畜禽都喜歡食用的優(yōu)質(zhì)牧草。

作為全縣人工種草示范區(qū)的曉景鄉(xiāng)氣候濕潤，水熱同期，光溫同步，立體氣候明顯，溫度與濕度適宜飼草生長，是飼草發(fā)展的適宜區(qū)域。

“今年以來，按照縣里部署，我們以飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手，積極帶領群眾種植飼草，相繼在各村召開飼草基地土地流轉(zhuǎn)群眾會，在曉景村、野溪村盤活155.89畝撂荒地，既讓一片片土地不再荒涼再現(xiàn)生機，重披綠裝美了環(huán)境，又確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。”該鄉(xiāng)黨委書記張珍飛說。

今年來，曉景鄉(xiāng)成立飼草工作專班，全力抓好飼草種植工作，形成了“黨委書記親自抓，分管領導蹲點抓，鄉(xiāng)村干部具體抓”的齊抓共管格局。按照“村集體+公司+大戶”模式在全鄉(xiāng)統(tǒng)籌種植2000畝飼草，并在曉景、七三、水池三個村圍繞公路沿線打造500畝飼草示范帶，預計總產(chǎn)值700萬元。既推進了牧草規(guī)?；l(fā)展，又能壯大村級集體經(jīng)濟，帶動群眾致富，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益“雙豐收”。

走進官舟鎮(zhèn)白馬村飛洪養(yǎng)殖場，只見飼料攪拌機、飼草加工機、打包機等機械一應俱全，圈舍里幾十頭西門塔爾牛膘肥體壯，管理員正給牛投放飼料。

“現(xiàn)在有100多頭育肥牛，對牧草需求量很大。去年種植300多畝甜象草，為養(yǎng)殖場提供了充足的飼料，降低了我們養(yǎng)牛的成本，嘗到了甜頭，我對種草養(yǎng)畜的信心也越來越足了?！惫僦坻?zhèn)飛洪養(yǎng)殖場股東項飛說。

目前，該縣有肉牛養(yǎng)殖企業(yè)13家，合作社104家，家庭農(nóng)場323家。有牧草加工企業(yè)6家，年加工牧草2.85萬噸。有牛羊肉加工企業(yè)3家，年加工銷售牛羊肉產(chǎn)品143噸。2022年存欄肉牛12萬頭，出欄肉牛3.7萬頭，牛肉產(chǎn)量4683噸。2023年立項批復牧草種植與加工項目3個，資金660萬元。

“我們對飼草料種植進行科學布局，2023年，縣里明確三個人工種草示范帶，3家公司種植甜象草3000畝，農(nóng)戶種植甜象草12000畝，真正讓百姓參與其中。多年來的生產(chǎn)實踐，群眾種草得到了實惠，現(xiàn)在種草養(yǎng)畜的意識不斷提高，種植面積逐年增長，飼草保障能力得到穩(wěn)步提升。同時，我們?yōu)槿罕娞峁┘夹g支持，扶持標準化種植，為飼草料種植提供了優(yōu)越的條件。”沿河自治縣畜牧發(fā)展中心主任趙金海說。

種草養(yǎng)畜

蹚出生態(tài)發(fā)展有機融合之路

一場夏雨，土地坳鎮(zhèn)安坡村580多畝牧草基地里草兒青青。

與安坡村鄰近的五七村把閑置養(yǎng)雞場改造成青貯飼草加工廠，飼料加工廠生產(chǎn)不但可以吸納群眾務工，還可解決群眾種草增收的問題。五七村黨支部書記崔波算好了“一筆賬”：一頭牛平均每年要消耗9噸飼草，一只羊平均每年要消耗1噸飼草，新建這個飼草加工廠每年能生產(chǎn)2500噸飼草，年產(chǎn)值能達到125萬元，500畝牧草基地生產(chǎn)的飼草完全可以滿足需求。

目前，土地坳鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖達到2000多頭，牧草基地1000多畝。群眾養(yǎng)殖肉牛積極性高漲，主動種植牧草，積極申辦肉牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場。土地坳鎮(zhèn)黨委書記崔劍、鎮(zhèn)長張珍權與記者談到肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來遠景時表示，我們依托地理優(yōu)勢，有信心、有決心把肉牛養(yǎng)殖培育成為支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，把土地坳鎮(zhèn)打造成為種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大鎮(zhèn)。

走進位于泉壩鎮(zhèn)泉堡村的沿河富源生態(tài)優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖場，200畝牧草基地里郁郁蔥蔥。技術員、土專家陳榮佐告訴記者：場里存欄最多時有160多頭，引用山泉水。自從之前的養(yǎng)羊轉(zhuǎn)為養(yǎng)殖肉牛以來，每年都有收益。下一步，計劃擴大甜高粱、甜象草、紅象草種植面積。

在捷克村養(yǎng)殖大戶朱建飛的肉牛養(yǎng)殖場，200多畝牧草基地里甜高粱長勢喜人。站在海拔1148米的捷克村龍?zhí)辽w山頭，存欄規(guī)模400頭的肉牛集中養(yǎng)殖基地正在有序建設中。

“當?shù)厝罕娪叙B(yǎng)牛的悠久傳統(tǒng)，各村群眾散養(yǎng)多。目前全鎮(zhèn)牛存欄1700多頭。牧草種植面積1000多畝。根據(jù)種養(yǎng)結(jié)合的需求，鎮(zhèn)里已在廣泛動員群眾種草，實現(xiàn)實實在在的增收?！辨?zhèn)長肖彥告訴記者。

2022年以來，通過招商引資進入沿河的成都大農(nóng)科技有限公司投資2000萬元，計劃租賃譙家鎮(zhèn)貓阡村肉牛標準化示范場養(yǎng)殖肉牛1000頭以上。廣西中投華農(nóng)控股有限責任公司承建的鄉(xiāng)村振興肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈項目(西南牛城),項目總投資18億元，項目區(qū)位于中界鎮(zhèn)，包括建設牛羊交易市場、萬頭肉牛育肥場、飼料加工廠、牛羊屠宰加工廠等，采取“政府+龍頭企業(yè)+合作社+家庭牧場+農(nóng)戶”的模式，帶動千家萬戶養(yǎng)殖肉牛，走上生態(tài)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致富大道。

肉牛養(yǎng)殖規(guī)模擴大了，這就需要大量的飼草供應。而如何克服過去長期在外地購買飼草料的短板，沿河自治縣委、縣政府積極謀動，順勢而為，在出臺系列鼓勵種草養(yǎng)畜的優(yōu)惠政策和機制的同時，充分調(diào)動群眾的種草積極性，真正實現(xiàn)草兒青、牛兒壯的牧歌美景再現(xiàn)百里烏江兩岸大地。

為了推進肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，曉景鄉(xiāng)通過東西部扶貧協(xié)作和縣里農(nóng)村集體經(jīng)濟幫扶資金支持17個村農(nóng)民專業(yè)合作社建設肉牛養(yǎng)殖圈舍，引導農(nóng)戶加入肉牛養(yǎng)殖合作社，同時大力鼓勵建立家庭式肉牛養(yǎng)殖農(nóng)場。搶抓縣里打造致富車間布局“西南牛城”肉牛產(chǎn)業(yè)鏈契機，用活閑置廠房建設肉牛養(yǎng)殖新廠房和購置深加工生產(chǎn)設備，建成了2000畝草場基地、肉牛繁育育肥基地、有機肥加工廠，形成了線上線下一體化經(jīng)營，還打造了土家牛產(chǎn)品美食體驗店，呈現(xiàn)從牧場到餐桌的原生態(tài)品質(zhì)。

近年來，譙家鎮(zhèn)立足地域特點、資源稟賦和群眾養(yǎng)牛傳統(tǒng)基礎，緊盯肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，通過“以養(yǎng)帶種、以種促養(yǎng)”的生態(tài)種養(yǎng)模式，大力培育家庭農(nóng)場和養(yǎng)殖大戶，促進養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動更多群眾增收致富。

走進譙家鎮(zhèn)鑫悅家庭農(nóng)場，牛兒在悠閑地吃草，不時傳來的“哞哞”的叫聲，讓山間充滿生機。2020年，農(nóng)場主人田龍開始養(yǎng)黃牛并自建牛舍，以基礎母牛繁育和肉牛飼養(yǎng)的方式進行發(fā)展。同時，為了讓牛羊品質(zhì)更高、養(yǎng)殖更生態(tài)，他還流轉(zhuǎn)了土地種植高粱、玉米和麥草，進行種養(yǎng)循環(huán)，計劃擴大種草面積。

同時，該縣實施飼草料供應能力提升行動，保障飼草料供應?！?023年-2025年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策》明確：飼草料補助政策，縣財政整合450萬元，對肉牛養(yǎng)殖戶人工種草每畝補助草種費300元。爭取國家“糧改飼”項目，對肉牛養(yǎng)殖場青貯進行補貼，每噸補助不超過53元。農(nóng)作物秸稈收貯補助。縣財政整合200萬元，鼓勵秸稈飼料化利用，對收貯干秸稈10噸以上的，每收貯1噸補貼不高于65元。

出臺多項機制

持續(xù)為沿河肉牛提供優(yōu)質(zhì)“口糧”

走進客田鎮(zhèn)客田社區(qū)300畝優(yōu)質(zhì)牧草基地，微風起處，翠綠漾動，讓人猶如置身于青紗帳，那種爽心美妙的享受讓人無言表達。今年，該鎮(zhèn)又增加種植優(yōu)質(zhì)牧草2000畝。

在黃土鎮(zhèn)，今年縣里下達的400畝甜高粱農(nóng)戶種植計劃已圓滿落實。目前，全鎮(zhèn)牛存欄2215頭。簡家村肉牛養(yǎng)殖廠，養(yǎng)殖肉牛115頭；花溪村肉牛養(yǎng)殖廠，養(yǎng)殖肉牛100頭；肉牛養(yǎng)殖大戶17戶，共計養(yǎng)殖肉牛228頭。農(nóng)戶散養(yǎng)1780頭。牧草種植500余畝，涉及11個行政村。該鎮(zhèn)計劃擴大種草面積，實現(xiàn)種養(yǎng)有機結(jié)合，真正讓群眾增收致富。

夾石鎮(zhèn)河壩村49歲的杜顯權自2011年從事養(yǎng)牛業(yè)。4年前，他依托河壩村種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社擴大養(yǎng)牛規(guī)模，目前，肉牛存欄48頭，種植牧草40畝。在他的幫助和帶領下，村里又有3戶人家從事肉牛養(yǎng)殖。

杜顯權目前最大的愿望是：擴大牧草種植面積，減少長期在北方地區(qū)購買飼草的成本。

飼草是肉牛產(chǎn)業(yè)鏈中的關鍵一環(huán)。沿河作為省級肉牛重點示范縣，近年來，該縣提出做大做強肉牛產(chǎn)業(yè)，做好“草文章”，加快打造“西南牛城”步伐。圍繞建設種植牧草養(yǎng)殖基地，擴大人工種植牧草、改良天然草地，保證肉牛天然的進食草料?！?023年沿河自治縣人工種草補助項目實施方案》明確：在全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)實施新增人工種草面積12000畝，總投資450萬元，購甜高粱草種24000公斤，肥料600噸，總產(chǎn)量達6.5萬噸以上，產(chǎn)值達4000萬元以上。

堅持效益優(yōu)先。優(yōu)良牧草覆蓋率達到95%以上。每畝年平均產(chǎn)鮮草達4噸以上。

堅持聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。受補助的對象通過土地流轉(zhuǎn)、訂單收購、吸納務工、資金(物資)入股、技術服務、帶動集體經(jīng)濟分紅等多種或至少一種方式，與農(nóng)戶和村集體經(jīng)濟組織建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，帶動農(nóng)戶增收。

申請2023年中央財政銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金450萬元，全縣農(nóng)戶種植12000畝，物化補貼(草種、肥料)資金210萬元、飼草料收儲補貼資金240萬元。

補助對象為縣域內(nèi)種植牧草的企業(yè)、公司、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、村集體經(jīng)濟組織、種植戶等，優(yōu)先對脫貧人口和監(jiān)測對象進行帶動幫扶，有序帶動其他農(nóng)戶發(fā)展。

明確補助類別及標準。物化補貼：飼草品種為甜高粱，按照物化補貼的方式，發(fā)放草種和肥料，按210元/畝進行獎補。飼草料銷售補貼：對銷售青飼料的補貼對象，全株玉米飼料補貼100元/噸，甜高粱飼料補貼80元/噸。狼尾草屬牧草(如甜象草、金銀草、皇竹草等)飼料補貼50元/噸，直到補貼資金198萬元補貼完為止。

在該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立人工種草工作專班?？h人工種草專班負責抓好技術指導和技術培訓，加大督促檢查?；巨r(nóng)田禁止種植多年生牧草，面積誤差控制在5%以內(nèi)。

《沿河自治縣2023年人工種草技術方案》明確：嚴格遵循因地制宜、相對集中連片、規(guī)模發(fā)展，草地生態(tài)建設與草地畜牧業(yè)同步發(fā)展的原則，以草定畜、實現(xiàn)草畜平衡。草地種植類型選擇不同區(qū)域海拔和自然生態(tài)環(huán)境確定。種植草種類型:春季以甜高梁為主，秋季以一年生黑麥草牧草品種為主。

沿河素有養(yǎng)殖牛的悠久歷史，2022年牛存欄12萬頭。近年來，沿河聚焦建設高質(zhì)量綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，堅持“為養(yǎng)而種，為牧而農(nóng)”的發(fā)展思路，加快建立地域性飼草平衡機制，推進種養(yǎng)結(jié)合、草畜配套，逐步形成植物生產(chǎn)、動物轉(zhuǎn)化、微生物還原的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。今年新增種植甜高粱15000畝，持續(xù)為全縣肉牛提供優(yōu)質(zhì)“口糧”。

(文葉飛 圖/文)

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